こんばんわ、ハトマメです。

今日はすでにInstagramにて発表させて頂きました「RODDA’Sクロテッドクリーム」についてお知らせいたします🙇‍♂️

以前より多くのお客様よりクロテッドクリームについて聞かれる事があり取扱いは考えていましたが日本のクロテッドクリームはどこか納得がいかず避けて来ました。

最近改めて多くなってきたので意を決して本場イギリスにて定番のど定番ロダスコーニッシュクロテッドクリームの取扱いを計画😤

快く承諾してくださりハトマメでも取扱える事となりました🎉　正真正銘本物のクロテッドクリーム！

イギリスの５つ星ホテルのほとんどでアフタヌーンティーにはこのロダスコーニッシュクロテッドクリームがサーブされます。日本では伊勢丹や銀座三越でも取扱いをしておりますが恐れながら肩を並べて販売させて頂きます。

今後こちらのネットショップにてスコーン&クロテッドクリームセットを販売を開始する予定です。　現在クロテッドクリームに合うハトマメスコーンは

・ロンドンプレーン

・ホワイトバター

・いちじくとクルミ

・ピスタチオキング

なんかがおすすめですが今後クロテッドクリームが楽しめるスコーンも増やせたらいいなぁと思っています🤗続報にご期待下さい。

まずは11/27conato清澄白河営業日から店舗販売開始致します、是非お試しください！

12:00-17:00（完売次第閉店）

〈RODDA’S〉

1890年創業。コンウォール生乳100%で伝統製法の蒸し焼きで造るコーニッシュクロテッドクリームは「ゴールデンクラスト」と呼ばれる表面の黄色い膜、乳脂肪の1番濃厚な部分。このクラストができる事によりクロテッドクリームの蓋代わりとなり中で対流したクリームはシルキークリームといわれシルキーな舌触り、濃厚なのにくどくない独特のクリームが出来上がります。